昨年好評を博した「宮崎・高千穂フェア」が今年も成田全日空ホテルで開催されます。
○期 間：２００７．１０．１（月）～１１．３０（金）
○開 催：スカイダイニング「彩風」１７FL １７：３０～２４：００
レストラン 鉄板焼「菜里多」１７FL １７：３０～２２：００
○協 賛：高千穂町、ANA
○後 援：高千穂地区農業協同組合、高千穂町商工会、高千穂町観光協会
「高千穂牛」・「高千穂うずら」・「蜂の子」・「焼酎」・「たかちほひのかげ栗」・「古代黒米」・「五穀米」など旬の素材を使ったコースとなっています。
この機会に「（注）再生エナジーの地・高千穂」の豊な自然と清らかな水が育てた名産を楽しまれませんか。
注）「再生エナジーの地・高千穂」…９／２１放送のTBS「ドリームプレス社」の中で江原さんがおっしゃってました。
【スカイダイニング「彩風」】
・彩風フェアコース「高千穂」
お一人様 ￥１１，５００円
◎小前菜
◎九州産アオリイカとマグロのタルタル高千穂産柚子味噌風味
◎日之影、高千穂産栗のクリームスープ
◎高千穂産うずらのソテー 深山蜂蜜とライムの香り
◎九州、焼き目鯛とフォアグラの取り合わせ 古代黒米添え
・セレクトメインディッシュ
※１～２より一品お選びください。
※活鮑の蒸し焼きはプラス￥２，３００円頂戴いたします。
１．高千穂牛フィレステーキ ほのかなニンニク風味ソース
２．活鮑の蒸し焼き（＋２，３００円）
◎高千穂産五穀米入り炊き込みご飯・赤だし・香の物
または パン・季節のサラダ
◎高千穂産金柑入りガトーショコラ バニラアイスクリーム添え
◎コーヒー または 紅茶
※コースは、２２：００までとなっています。
・シェフのおすすめメニュー
◎高千穂産干し竹の子に詰めたフォアグラ入り魚のムース ￥１，８５０円
◎本日の鮮魚 高千穂産釜炒り茶蒸し ￥２，２００円
◎高千穂名産「鳥の丸焼きハーフサイズ」（１日限定５食） ￥２，９００円
【鉄板焼き「菜里多」】
・鉄板焼フェアコース「神話」
お１人様 ￥１５，０００円
◎高千穂産蜂の子の鉄板焼き
◎九州産活車海老、高千穂産椎茸とぜんまい添え
◎九州産ハマチの朴葉焼き、日之影柚子こしょう風味
◎季節のサラダ
◎高千穂牛（フィレステーキ１２０ｇまたはロースステーキ１８０ｇ）
◎焼き野菜の盛り合わせ
◎ご飯・赤だし・香の物
◎旬の果物
◎コーヒー または 紅茶
・特選コース「菜里多」
お一人様 ￥２２，０００円
◎前菜（冷製高千穂牛スネ肉の柔らか煮・高千穂地こんにゃく有馬山椒風味）
◎活 鮑
◎活 伊勢海老
◎季節のサラダ
◎特選銘柄牛（フィレステーキ１２０ｇまたはロースステーキ１８０ｇ）
◎焼き野菜の盛り合わせ
◎ご飯・赤だし・香の物
◎旬の果物
◎コーヒー または 紅茶
ご予約・お問い合せは
成田全日空ホテル TEL０４７６－３３－１３１１
〒２８６－０１０７ 千葉県成田市堀之内６８番地
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